Roladki miniaturki z piekrsi kurczaka

Piersi pokroic wzdluz na cienkie platy, delikatnie rozbic pod folia. Z obu stron posypac przyprawami: sola, pieprzem i papryka. Na kazdym z koncow kawalka piersi ukladac kwadratowy pasek zoltego sera i kawalek masla, zawijac w roladke. Rozklocic jajko i wsypac bulke tarta do talerza. Obtaczac roladki najpierw w jajku a potem w bulce tartej. Smazyc na srednim ogniu, rumieniac z kazdej strony, podczas smazenia mozna przykryc pokrywa.