Roladki schabowe.

Natkę płuczemy, osączamy i drobno kroimy.. Plastry schabu rozbijamy , oprószamy solą i pieprzem. Na każdy plaster schabu kładziemy plaster sera, na ser plaster szynki. Na szynkę kładziemy posiekaną natkę pietruszki, zwijamy roladkę i panierujemy w roztrzepanym jajku i tartej bułce.Smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju kilkakrotnie obracając.Można też podlać wodą i dusić do miękkości..