Roladki schabowe z serem.

FARSZ: Obrane pieczarki zatrzeć na tarce o dużych oczkach, podsmażyć na oleju. Pieczraki doprawić do smaku solą i pieprzem. Ostudzić, a następnie wymieszać z metką. ROLADKI: Umyte i osuszone mięso pokroić w plastry. Oprószyć solą i pieprzem. Na mięso nałożyć niewielką ilość farszu i zwinąć do połowy, położyć po plastrze sera i dalej zwijać. Roladki obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Bulionetki zagotować według przepisu na opakowaniu. Włożyć roladki i chwilkę pogotować. Zagęścić śmietaną wymieszaną z łyżką mąki.