Roladki wieprzowe z fasolą

16 gru 2014 19:03

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Podajemy roladki z warzywami. Naprawdę są pomysłowe i bardzo smaczne. Moja rodzina je bardzo uwielbia.

Składniki:

Roladki wieprzowe z fasolą

1/2 kg schabu wieprzowego,
2 szklanki maki pszennej,
2 papryki,
3 pomidory,
2 cebule,
1 szklanka fasoli jaś,
2 szklanki bulionu warzywnego,
2 listki laurowe,
1 ogórek kiszony,
5 dag żółtego ser,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Roladki wieprzowe z fasolą

Fasolę należy zamoczyć na noc w wodzie, następnego dnia ugotować. Schab kroimy w plastry, każdy rozbijamy cienko, oprószamy sola, pieprzem, na brzegu układamy kawałek ogórka oraz ser i zwijamy, panierujemy w mące i obsmażamy. Papryki kroimy w paski, cebulę w piórka, pomidory parzymy i zdejmujemy skórkę, wrzucamy te składniki na rozgrzany olej i smażymy 10 minut. W rondlu układamy roladki, warzywa, fasole, zalewamy wszystko bulionem wkładamy listki, dusimy 30 minut.