Sposób przygotowania:
Roladki wieprzowe z marchewką
Karkówkę kroimy w plasterki. Oprószamy solą i pieprzem i rozbijamy tłuczkiem. Każdy plasterek smarujemy musztardą. Na mięsie układamy kawałek ogórka i porcje startej na tarce marchewki. Zwijamy i przebijamy wykałaczką. Roladki obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu i przekładamy do garnka. Zalewamy wodą, Dodajemy przyprawy i kostkę. Dusimy do miękkości. Na koniec roladki wyjmujemy przy pomocy łyżki cedzakowej a sos zagęszczamy mąką. Roladki podajemy polane sosem. Smacznego.
