Roladki z pieczarkami gotowane na parze

Obrane pieczarki kroimy i dusimy razem z pokrojoną cebulką ok. 15 minut na oleju. Umyte i osuszone filety delikatnie rozbijamy. Następnie z jednej strony oprószamy przyprawami a z drugiej smarujemy musztardą. Na musztardę dajemy uduszone pieczarki. Zwijamy w roladki. Przygotowane mięsko wkładamy do parowaru i gotujemy ok 30 minut. Podajemy z ziemniakami i surówką.