Roladki z szynką konserwową

Pierś z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem a następnie kroimy na cienkie kotlety. Kotlety rozbijamy delikatnie tłuczkiem, oprószamy solą i pieprzem. Następnie na każdy kotlet z piersi kurczaka kładziemy po dwa plasterki szynki konserwowej. Mięso ciasno zwijamy w roladki, spinamy wykałaczkami. Gotowe roladki panierujemy w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej, smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Po usmażeniu wykałaczki wyjmujemy z roladek.