Rolady drobiowe Eli

Sznycle roztłuc na cienkie płaty,posolić i popieprzyć.Na nich ułożyć szynkę.Z sera wykroić 4 słupki,resztę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Do posiekanych orzechów dodać ser,chrzan,wymieszać i rozłożyć na szynce.Na brzegu ułożyć słupki sera,zwinąć rolady i obwiązać nitką.Podsmażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu,dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek,przyprawę do drobiu,pieprz,ewntualnie posolić,podlać wodą i dusić do miękkości.Przed podaniem odwinąć nici.
Smacznego