Rolady z miesa mielonego

mieszam z jajkiem, sola i pieprzem. Kielbase, cebule, papryke, boczek i ogorki kroimy w słupki. Na deske wysypujemy troche papryki czerwona, lekko rozprowadzamy ( dzieki niej mieso nie przyklei sie do deski ) i na to czesc miesa - robimy placek, smarujemy lekko musztarda i nakladamy farsz.Zlepiamy rolady i obtaczamy w reszcie słodkiej papryki. Smazymu na oleju lub margarynie do zrumienienia. Jako farsz mozna dac dowolny - pycha z pieczarkami :)