Sposób przygotowania:
rondel burgundzki
Oczyszczone ziemniaki pokroić w cienkie plastry. Kiełbasę obraną z osłonki pokroić w plastry. W rondlu stopić smalec, ułożyć warstwę ziemniaków, posypać solą i pieprzem, na nie plasterki słoniny i kiełbasy oraz starty ser. Powtórzyć jeszcze raz, po czym zalać śmietaną, szczelnie przykryć i dusić na słabym ogniu.
