Rosół na kościach

Kości myjemy, zalewamy wodą i stawiamy do gotowania. Gotujemy oczywiście na małym gazie. Dodajemy do garnka obraną marchew i przyprawy. Zieleninę płuczemy i dorzucamy do rosołu. Trochę solimy i dodajemy opieczoną na suchej patelni cebulę.

Gotujemy aż mięso zacznie odchodzić od kości. Doprawiamy do smaku też świeżo zmielonym pieprzem.

Podajemy z makaronem posypanym drobno pokrojoną pietruszką.

Jeśli ktoś lubi można dodać maggi.