Sposób przygotowania:
Rukola z cebulą, papryką i oliwkami
Rukolę i pomidory umyć, osuszyć. Pomidorki, cebulę i oliwki pokroić. Czosnek drobno posiekać, ser mozzarella i paprykę pokroić w kostkę. Ziarna słonecznika uprażyć na suchej patelni. Wszystkie przygotowane składniki razem połączyć, oprószyć solą i pieprzem, skropić olejem z pestek dyni, posypać prażonymi ziarnami słonecznika.