Pierogi ruskie z kleikiem ryżowym

W maszynce do mięsa zmielić ugotowane ziemniaki apotem dodać kleik i cebulkę oraz przyprawy do smaku i wymieszać farsz.

Składniki na ciasto pierogowe umieścić w misce, wymieszać a potem zagnieść ciasto.

Ciepłą miską zakryć ciasto i zostawić aby odpoczęło na 30 minut.

Potem ciasto podzielić na porcje i wałkować, wycinać kółka i nakładać nadzienie.

Zlepiać pierogi i układać na ściereczce.

Gotowe pierogi gotować kilka minut od wypłynięcia i podawać okraszone lub zostawić do podsmażenia i podać odsmażane z ulubionymi dodatkami.