Ryba marynowana

Rybę oczyścić, opłukać , zdjąć skórę, podzielić na dzwonka . Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Wodę zagotować z solą, cukrem , przyprawami i pokrojonym w krążki warzywami. Dolać ocet. Usmażoną rybę układać w słoiki warstwami na przemian z cebulą (pokrojoną w piórka) Zalać marynata. Wstawić do lodówki. Jest doskonałym posiłkiem w wieczór wigilijny oraz w piątkowe obiady. Smacznego!