Ryba pieczona z papryką

Paprykę umyć, oczyścić i drobno posiekać. Czosnek obrać i drobno posiekać dodać do papryki dodać też posiekany tymianek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Warzywa rozłożyć na 4 arkusze foli aluminiowej. Rybę opłukać osuszyć i podzielić na 4 porcje. Ułożyć na warzywach. Posypać solą pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Folię szczelnie zawinąć. Włożyć do piekarnika nagrzanego do temp.220stC. Piec 40min. Śmietanę doprawić solą pieprzem i sokiem z cytryny. Otrzymany sos podawać do ryby.