Ryba po grecku 7

Filety z morszczuka posypujemy solą , pieprzem, oprószamy mąką i smażymy na gorącym oleju. Marchewkę, seler i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną cebulę, i podsmażamy, dodajemy resztę startych warzyw, dodajemy liście laurowe i ziela angielskiego.Dusimy ok. 10 minut na wolnym ogniu. Dodajemy koncentrat, podlać wodą i dusimy jeszcze chwilę. Na talerz dajemy upieczoną rybę a na nią duszone warzywa. Dekorujemy żółtą papryką i kawałkiem sałaty.