Ryba po japońsku

31 sty 2015 10:02

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Ryba opiekana w cieście i zalana sosem słodko-kwaśnym. Wspaniała propozycja obiadowa. Smakuje na zimno jak i na ciepło.

Składniki:

Ryba po japońsku

1 kg filetów z dorsza
6 łyżek ketchupu
2 łyżki przecieru pomidorowego
3 szklanki wody
2 duże cebule
1/2 szklanki oleju
3 łyżki cukru
6 łyżek octu
słoik 500g ogórków konserwowych
słoik 500g papryki konserwowej
sól, pieprz ziołowy

Ciasto:

1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
sól

Sposób przygotowania:

Ryba po japońsku

Przygotować ciasto. Jajko, mąkę,sól i mleko wymieszać dokładnie,aby nie było grudek. Rybę podzielić na kawałki, posolić popieprzyć. Każdy kawałek obtoczyć w cieście. Patelnię z oliwą rozgrzać i usmażyć rybę. Ułożyć na półmisku. Sos: Cebulę kroimy w piórka. Wlewamy do rondla 2 łyżki oleju i szklimy cebulę. Dodać ketchup, olej,wodę,przecier pomidorowy,cukier ocet i wszystko razem zagotuj. Ogórki i paprykę pokrój w cienkie paski i dołóż do sosu. Gotuj dwie minuty. Zalej gorącym sosem rybę.