Ryba w brokułach

19 lis 2014 13:56

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Takie danie to lżejsza wersja ryby smażonej w panierce. Jest bardzo smaczne i idealne na obiady oraz kolacje.

Składniki:

Ryba w brokułach

1/2 kg filetów z mintaja lub dorsza,
1/2 średnich brokułów,
1 szklanka śmietany 18%,
20 dag pieczarek,
2 małe cebule,
sól,
pieprz,
łyżeczka papryki słodkiej.

Sposób przygotowania:

Ryba w brokułach

Ryby kroimy na małe kawałki, oprószamy solą, pieprzem, papryką, następnie smażymy na oleju z każdej strony po 2 minuty. Brokuły gotujemy al dente, pieczarki kroimy w plastry, cebulę w piórka smażymy 15 min, solimy, wrzucamy pokrojone brokuły oraz rybę, dusimy 10 min, wlewamy śmietanę i doprowadzamy do wrzenia.