Ryba w cieście pulchna

Filety kroimy na kawałki solimy pieprzymy odstawiamy na pół godziny, w tym czasie przygotowujemy ciasto. Miksujemy mąkę z mlekiem, jajkiem oraz curry. Rozgrzewamy olej i każdy filet maczamy w cieście i smażymy na gorącym oleju na złoto, podajemy z ziemniakami i surówkami lub buraczkami. W zależności od preferencji.