Sposób przygotowania:
Ryba w cytrynie
Cytrynę sparzamy wrzątkiem, wyciskamy sok, a na tarce ścieramy trochę skórki. Rybę skrapiamy lekko sokiem z cytryny, oprószamy do smaku wg własnego uznania solą i pieprzem. Bułkę tartą mieszamy ze skórką z cytryny. Rybę panierujemy najpierw w mące, potem w roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanej oliwie na złoty kolor, z obu stroń. Podajemy zaraz po przygotowaniu.
