Ryba w sosie z zielonym pieprzem

Rybę posolić , posypać pieprzem i oprószyć mąka . Usmażyć na gorącym oleju na rumiano. W garnuszku rozgrzać masło. Wrzucić pieprz i smażyć mieszając. Posypać 1 łyżeczką mąki i rozprowadzić śmietanką . Zagotować. Doprawić cukrem .
Podawać rybę polaną sosem.