Ryba zapiekana z migdałami

Ryby dokładnie sprawiamy i myjemy, nasączamy sokiem z cytryny i panierujemy w mieszance soli, mąki i tartej bułki. Płaską brytfannę lub duże naczynie do zapiekania smarujemy olejem układamy spanierowane ryby. Dodajemy pocięte w cienkie plasterki pieczarki i czosnek, z wierzchu posypujemy jeszcze raz bułka tartą i dodajemy trochę oleju. Przez około 25 minut pieczemy w podgrzanym uprzednio piekarniku.