Rybka z brokułem

Brokuł gotujemy w wodzie z solą 4 minuty, osączamy. Rybę oprószamy solą i pieprzem. Skrapiamy cytryną, odstawiamy na 30 minut. Jajko rozbełtać. Filet obtoczyć w mące i jajku. Smażyć na maśle na złoty kolor. Podajemy z brokułem z wody.