Rydze jak kotlety

Roztrzepać jajko i doprawić według smaku. Na drugim talerzu rozsypać bułkę tartą. Obtaczać oczyszczone kapelusze grzybów z obu stron. Również usmażyć z obu stron na rozgrzanym maśle. Idealnie pasują do ziemniaków i surówki.