Ryż na bulionie warzywnym z groszkiem

Na wysokiej patelni bądź w rondelku szklimy cebulkę pokrojoną w kostkę, następnie dodajemy odsączony groszek i chwilkę [podsmażamy, teraz kapary posiekane. Po chwili dorzucamy ryż i mieszamy, następnie zalewamy bulionem tak, aby pokrył ziarenka ryżu. Przykrywamy, zmniejszamy ogień i gotujemy. Ryż musi ostatecznie wsiąknąć płyn. Wyłączamy grzanie, doprawiamy danie pieprzem - jesli to konieczne to także solimy. Do smaku można dodac oliwe z oliwek.