ryż w potrawce z dodatkiem kurkumy

Ryż ugotować na sypko z 1 łyżeczką soli. W między czasie zagotować 200 ml wody, dodać 1 podudzie z kurczaka, kostkę rosołową, pieprz do smaku, gotować do miękkości, wyciągnąć mięso, ściągnąć skórę i wyjąć kości, mięso pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na talerzu, ryż włożyć do miseczki, lekko ubić i przełożyć na talerz. Zrobić sos, skrobię wymieszać ze śmietaną, dodać do wywaru, dodać kurkumę i zagotować, polać gorącym sosem ryż.