Ryż z kalafiorem i serem twarogowym

Ser twarogowy rozetrzeć z jogurtem, szczyptą soli i cukru. Ryż ugotować na sypko, odcedzić, wymieszać z sosem sojowym i przyprawą curry, wyłożyć na półmisek. Kalafior podzielić na różyczki i gotować przez 10 minut we wrzącej osolonej wodzie. Jajka i ogórki pokroić w kostkę. Na ugotowany ryż wyłożyć róże kalafiora, posypać pokrojonymi jajkami i ogórkami, polać sosem serowym.