Ryż z musem truskawkowym

Do garnka z podwójnym dnem wlać wodę dodać szczyptę soli i masło, zagotować. Do gotującej się wody dodać opłukany ryż i zagotować na małym  ogniu,( nie mieszać) wlać mleko, dodać cukier waniliowy i gotować aż ryż wchłonie całkowicie płyn.( około 20 minut)  Truskawki umyć, usunąć szypułki (kilka odłożyć do dekoracji) dodać cukier i zmiksować. Mus wyłożyć na talerzyki, nałożyć ryż i ozdobić odłożonymi truskawkami. Podawać.