Ryż z pieczarkami 2

Ryż ugotować na sypko. Drobno posiekaną cebulę należy lekko zrumienić na tłuszczu, a następnie dodać do niej oczyszczone i pokrojone pieczarki. Dusić kilka minut, po czym wymieszać z ryżem, pietruszką i doprawić solą oraz pieprzem. Naczynie żaroodporne nasmarować masłem, wysypać bułką tartą i umieścić tam ryż z pieczarkami. Na wierzch poukładać resztę masła w kawałkach. Piec w piekarniku ok. 25 min. Podawać z sosem np. pomidorowym.