Ryż z truskawkami i bitą śmietaną

Do garnka wlać wodę dodać surowe masło, zagotować, wsypać ryż ( nie mieszać) gotować na wolnym ogniu. Gdy ryż prawie całkowicie wchłonie wodę, dodać mleko, 1 łyżkę cukru i cukier waniliowy. Gotować do miękkości. Ryż wyłożyć do przygotowanej tortownicy, wyrównać, docisnąć, wystudzić. Śmietanę ubić z pozostałym cukrem. Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Następnie ryż zsunąć na płaski talerz, ułożyć truskawki i ozdobić bitą śmietaną.