Ryż zapiekany z budyniem

Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie, wysypać z woreczków i ostudzić,jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać do zimnego ryżu razem z mąkę i proszkiem do pieczenia, dokładnie wszystko wymieszać.Na mleku ugotować budyń jeśli mamy budyń bez cukru to należy go dosłodzić. Gruszki obrać i pokroić na cienkie plasterki. Formę do tarty dokładnie wysmarować masłem i posypać kaszką, na dno wyłożyć masę z ryżu i naciągnąć ją na boki formy. Spód z ryżu posmarować marmoladą, ułożyć gruszki i zalać całość gorącym budyniem. Piekarnik nagrzać do temp.200st i piec około 15min. Podawać gorące, ale zimne też jest smaczne, smakuje jak ciasto na ryżowym spodzie.