Sajgonki aromatyczne

19 lis 2014 14:54

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Uwielbiam potrawy i przyprawy orientalne, dlatego często korzystam je wykorzystuję w kuchni. Rodzina smakuje a ja gotuję.

Składniki:

Sajgonki aromatyczne

20 papierków ryżowych,
1/2 opakowania makaronu ryżowego,
1/2 kg piersi z kurczaka,
1 łyżka sosu sojowego,
2 ząbki czosnku,
6 suszonych grzybów mun,
1 łyżka sosu chili,
2 papryki czerwone,
1/3 kapusty pekińskiej,
1 cebula czerwona.

Sposób przygotowania:

Sajgonki aromatyczne

Pierś kroimy na małe kawałki, solimy, pieprzymy, dodajemy sos chili. Grzyby moczymy we wrzątku, siekamy. Papryki kroimy w kostkę, cebulę w drobne piórka, kapustę szatkujemy. Smażymy pies, dodajemy kapustę, cebulę, paprykę, przeciśnięty czosnek, smażymy 20 min. Makaron zalewamy na kilka minut wrzątkiem, siekamy, dodajemy do reszty, wrzucamy posiekane grzyby, doprawiamy sosem sojowym oraz solą, pieprzem. Papierki moczymy w ciepłej wodzie, wykładamy porcję farszu, zwijamy jak krokiety i smażymy na gorącym oleju.