Sałatka amerykańska z kurczakiem

Filet umyć, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z dodatkiem soli, pieprzu i niewielkiej ilości curry. Ser żółty zetrzeć na tarce. Liscie sałaty umyć i porwać na strzępy. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w większą kostkę. Ogórka dokładnie umyć i również pokroić w kostkę. Pora sparzyć, przeciąć wzdłuż, a następnie poszatkować. Ostudzonego kurczaka połączyć ze wszystkimi pokrojonymi już warzywami i kukurydzą. Doprawić solą i pieprzem, dodać majonez (ilość według upodobań).

Sałatkę tę można także wypróbować z kurczakiem z grilla.