Sałatka jarzynowa

Szorujemy ziemniaki, pietruszkę i marchew, wkładamy do garnka i gotujemy do miękkości z dodatkiem soli. Warzywa gotujemy pod przykryciem. Gdy będą miękkie odlewamy wodę i zostawiamy warzywa w przykrytym garnku do wystudzenia. Gdy wystygną obieramy i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy do dużej miski. Jajka gotujemy, kroimy w drobną kostkę, dodajemy do warzyw. Jabłka i ogórki kroimy w kostkę, dodajemy do miski. Por drobno siekamy, dodajemy do warzyw. Dodać musztardę, majonez oraz sól i pieprz do smaku, wymieszać Według mnie sałatka jest najlepsza, gdy postoi trochę w lodówce i wszystkie smaki się „przegryzą”