Sałatka śledziowa

Śledzie należy wcześniej wymoczyć we wodzie aby pozbyć się słonego smaku.Jabłka i cebulę obrać. Marynowane grzybki osączyć z zalewy octowej, można przepłukać wodą. Śledzie,jabłka,cebulę,grzybki ,jajka i ogórki pokroić w kostkę.Do miski przełożyć wszystkie pokrojone składniki, dodać osączony groszek.Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać majonez i jeszcze raz wymieszać. Odstawić do lodówki na min. godzinkę dla wymieszania smaków.Sałatka doskonała na wigilijny stół ponieważ zawiera postne składniki. Do pozostałej sałatki z wigilijnej kolacji można dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę i już mamy nieco inną sałatkę na świąteczny stół.