Sałatka śledziowa w jajku

Prażymy ziarna na suchej patelni. Z śledzi wymoczonych wcześniej wycinamy małe gwiazdki (16 szt). resztę śledzia siekamy drobno. Obieramy szalotkę. siekamy ją drobno. Ugotowane jaj przecinamy w połowie, odcinamy końcówki by połówki stały jak miseczki. Wyjmujemy żółtka, siekamy je drobno. Połówki białek smarujemy majonezem i obtaczamy w prażonych ziarnach. Śledzie, szalotkę i majonez mieszamy razem, Dodajemy posiekany drobno ser, doprawiamy sola i pieprzem - mieszamy. Napełniamy białka sałatką, posypujemy posiekanymi żółtkami. Na górze każdej umieszczamy gwiazdkę śledziową. Dekorujemy koperkiem.