Sałatka śledziowa z czerwonymi burakami

Buraki, ziemniaki, marchewki dokładnie umyć i ugotować, wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Cebulę dymkę drobno posiekać razem ze szczypiorem. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne. Jajka, śledzie marynowane i ogórki konserwowe pokroić w kostkę, jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać majonez wymieszany z musztardą, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, wymieszać.