Sałatka śledziowa z śliwką i jabłkiem

Śledzie odsączamy z oliwy i kroimy w mniejsze kawałki .Jabłko myjemy nie obieramy z skórki usuwamy gniazdo nasienne kroimy w kosteczkę . Brzoskwinie odsączamy z zalewy ,kroimy w kosteczkę . Cebulę obieramy i kroimy w piórka . Śliwki kroimy na pół . Składniki mieszamy lekko z sobą dwoma łyżkami .Doprawiamy pieprzem świeżo mielonym kolorowym ,solą morską do smaku i polewamy śmietaną . Ozdabiamy koperkiem .Podajemy schłodzone