Elficzna

Elficzna

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 454]

sałatka warzywna z czerwoną fasolą Elfi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Dobra sałatka nie jest zła :)

sałatka warzywna z czerwoną fasolą Elfi

Składniki:

sałatka warzywna z czerwoną fasolą Elfi

 

  • 4 duże ziemniaki
  • puszka czerwonej fasoli
  • pół puszki kukurydzy
  • cebula
  • 25-30 dag sera żółtego w kawałku
  • sól
  • pieprz
  • 4 łyżki majonezu
  • łyżeczka musztardy
  • 3-4 ogórki kiszone

Sposób przygotowania:

sałatka warzywna z czerwoną fasolą Elfi
Całe ziemniaki w łupince gotuję w lekko osolonej wodzie do miękkości. Gdy są już miękkie wyjmuję z wody, studzę, obieram i kroję w kosteczkę. Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę. Czerwoną fasolę płuczę dokładnie pod wodą na sitku - odcedzam i wsypuję do miski. Dodaję kukurydzę, pokrojone ziemniaki i cebulę. Ogórki również kroję w kostkę i dorzucam do reszty. Przy tej sałatce osobiście preferuję nieco większą kostkę. Ser albo ścieram na tarce albo kroję w małą kostkę wg upodobań - tym razem kroiłam na kawałeczki. Całość mieszam, dodaję musztardę, majonez i przyprawy. Przed podaniem wstawiam do lodówki na 1-2godziny.

Tagi:

fasola sery ser