Sałatka witaminka wg suri29

11 gru 2011 08:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Polecam zdrową i smaczną sałatkę. Dla 2-3 osób.

Składniki:

Sałatka witaminka wg suri29

2 pęczki rzodkiewek;
2 pomidory (zwykłe)
2 pomidorki koktajlowe;
po 1 papryce czerwonej, zielonej i żółtej;
1 mała kalarepka;
1/2 małej cukinii;
2 garście sałaty rukoli i roszpunki;
łyżeczka: posiekanej rzeżuchy, koperku i szczypiorku;
Sos:
3 łyżki śmietany 18%;
1 łyżka octu winnego;
1 łyżka musztardy;
5 łyżek oleju;
sól, pieprz ziołowy.

Sposób przygotowania:

Sałatka witaminka wg suri29

Wszystkie warzywa myjemy. Następnie rzodkiewki kroimy na plasterki, pomidory na ćwiartki i połówki, (koktajlowe tylko na połówki). Cukinię natomiast na cienkie paseczki, podobnie papryki. Kalarepkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystkie warzywa przekładamy do miseczki, dodajemy sałaty, po łyżeczce zieleniny, doprawiamy solą i pieprzem do smaku i polewamy przygotowanym sosem: Śmietanę mieszamy z octem i musztardą, dodajemy stopniowo olej, cały czas ucierając aż powstanie kremowa masa.