Sałatka z fasolką szparagową.

Fasolkę oczyszczamy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie aż będzie w miarę miękka, odsączamy. Sałatę myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, układamy na talerzu. Boczek kroimy w cieniutka kostkę i posypujemy na sałatę. Dodajemy pokrojone w paski pomidory i fasolkę, doprawiamy. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy bułkę tartą, mieszamy energicznie aż się połączą i polewamy tym sałatę. Podawać od razu z grzankami.