Sałatka z kaszy gryczanej z sardelami

Kaszę zalać 500ml wrzątku, zagotować i gotować aż wchłonie cały płyn. Fasolę i kukurydzę osączyć z zalewy. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne. Pomidory umyć. Paprykę i pomidory pokroić w kostkę. Cebulę obrać, opłukać, posiekać. Fileciki z sardeli rozdrobnić widelcem. Do kaszy dodać fasolę, kukurydzę, paprykę, pomidory, cebulę i fileciki z sardeli. Wymieszać. Czosnek obrać, opłukać, przecisnąć przez praskę. Zalewę z filecików wymieszać z oliwą, sokiem z cytryny i czosnkiem.Doprawić solą i pieprzem. Sosem polać sałatkę, wymieszać. Odstawić na 20minut.