Sałatka z kurczakiem

Kurczak bez skórki pokroić w drobną kostkę. Fasolę gotować przez 20 minut. Seler i marchewkę pokroić w paseczki. Dodać odrobinę soku z cytryny. Jogurt połączyć z sokiem z cytryny, który pozostał, miodem i solą. Kurczaka, warzywa oraz porozrywane uprzednio na kawałki mandarynki bez skórki, dodać do marynaty. Niech wszystko godzinę postoi w lodówce. Z sałaty zrobić ozdobne formy na talerze.