Sałatka z rostbefem

Cykorie pokroić, ale bez głąbu i liści zewnętrznych. Rostbef, pieczarki pokroić w paski, następnie skropić sokiem z cytryny. Jabłko bez skórki i pestek pokroić w ósemki. Skropić dodatkowo sokiem z cytryny. Do tego dołożyć cykorię i pieczarki. Dodać pietruszkę, oczywiście bez łodyżek. Sos ubijamy jogurtu, octu, musztardy i oliwy. Doprawić solą i pieprzem.