Sałatka z zielonych pomidorów z cebulą

Zielone pomidory umyć i pokroić w plasterki, cebulę w krążki. Warzywa wymieszać z solą i odstawić na kilka godzin, Następnie odcisnąć z płynu i ułożyć w słoikach, nie uciskać. Do każdego słoika włożyć po kilka ziarenek pieprzu, angielskiego ziela i po listku laurowym. Wodę z cukrem i goździkami zagotować, dodać kwasek cytrynowy, gorącą zalewą napełnić słoiki z sałatką, zakręcić zakrętki. Włożyć do garnka, zalać wodą i pasteryzować ok 20-25 min