Schab z morelą w marynacie miodowo-musztardowej

Mięso umyć, osuszyć, oczyścić z białych włókien. Przez środek zrobić otwór i wypełnić dokładnie morelami. Białe wino, oliwę, ocet winny, miód i obie musztardy dokładnie wymieszać. Zalać tym posiekane zioła. Mięso przełożyć do rękawa, zalać przygotowaną marynatą, dokładnie zawiązać i wstawić na 12 godzin do lodówki. Od czasu do czasu obracać mięso w marynacie Piekarnik rozgrzać do 180'C i piec mięso w rękawie razem z marynatą około godziny.