anullka7

anullka7

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 514]

Schab obiadowy w pysznym sosie

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 16

Polecam schabik jest bardzo smaczny do obiadu:)

Schab obiadowy w pysznym sosie

Składniki:

Schab obiadowy w pysznym sosie

 

  • 60 dkg schabu wieprzowego środkowego
  • sól
  • pieprz
  • majeranek
  • czosnek granulowany
  • Sos:
  • 2 szklanki wody
  • sos z rękawa po pieczeniu schabu
  • 2 łyżki suszonych mielonych grzybów
  • pieprz
  • sól
  • 2 łyżki mąki
  • Dodatkowo:
  • kawałek rękawa foliowego do pieczenia schabu

Sposób przygotowania:

Schab obiadowy w pysznym sosie
Schab natrzeć przyprawami ,odstawić do lodówki na 30 min. Po tym czasie wsadzić do rękawa foliowego i upiec w piekarniku w 180-200°C około 30-35 min (w zależności od grubości schabu,sprawdzamy patyczkiem) Upieczony schab,wyjąć delikatnie z rękawa,chwilkę przestudzić. Sos wylać z rękawa do rondla,dolać 2 szklanki wody ,suszone grzybki,pieprz ,ewentualnie sól do smaku,gotować 7 min. Mąkę rozrobić w kilku łyżkach zimnej wody,żeby nie było grudek,wlać do sosu i zagotować około 2 min. Schab pokroić w grubsze plastry,ułożyć na talerzu i polać sosem,podawać z ziemniaczkami lub dowolnymi kluskami. Smacznego:)

Tagi:

sosy grzyby schab