Sposób przygotowania:
Schab pieczony w sosie porzeczkowym
Schab pokroic w plastry o grubości ok. 1 cm. Sznycle obsypac solą i mielonym pieprzem. Porzeczki umyc, obrac z gałązek. W rondlu rozgrzac śmietanę, porzeczki, cukier i ziarna pieprzu. Gotowac nawolnym ogniu 5 minut. Obrac kiwi, pokroic i dodac do sosu. Mięso ulożyc w naczyniu żaroodpornym, polac sosem i piec ok 50 minut w temperaturze 180 stopniu. Pdawac z makaronem lub ziemniakami.
