Sposób przygotowania:
Schab po Cygańsku
Mięso: Schabowego pokroić na kawałki i rozbić tłuczkiem, po solić i po pieprzyć oraz posypać lekko majerankiem. Do miski wlać śmietanę, obrać czosnek i wycisnąć go do śmietany przez wyciskacz do czosnku. Wymieszać. Dodatek: Patelnie wstawić na ogień i wlać olej. Jak będzie rozgrzany smażyć schabowe. Usmażone schabowe ułożyć na talerzu i polać je sosem śmietanowo-czosnkowym.
