Sposób przygotowania:
Schab po sztygarsku – prosty przepis
Schab nacinamy nożem, w nacięcie wkładamy kiełbasę. Mięso nacieramy solą, musztardą, posypujemy gorczycą oraz zielonym pieprzem. Tak przygotowane mięso odstawiamy na co najmniej 10 godzin do lodówki. Po tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Schab pieczemy około 40 minut. Podajemy na ciepło pokrojony w plastry jako danie główne lub też na zimno jako dodatek do kanapek. Wyśmienicie smakuje z dodatkiem sosu musztardowego.
